Bolo de fubá com mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picada
• 1/4 de xícara de chá de azeite
• 500 g de fubá pré-cozido
• 6 xícaras de chá de água
• Sal a gosto
• 350 g de mussarela ralada grosa
• 2 colheres de sopa de orégano
• 3 colheres de sopa de manteiga cortada em pedacinhos
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite até começar a dourar.

2. 2

   Junte o fubá aos poucos.

3. 3

   Acrescente a água.

4. 4

   Cozinhe mexendo até a mistura soltar do fundo da panela.

5. 5

   Tempere com o sal e espalhe a metade da mistura em uma assadeira grande e untada, alise a superfície com uma colher molhada, espalhe a mussarela, o orégano e cubra com a mistura restante.

6. 6

   Alise novamente a superfície, espalhe a manteiga e o parmesão e leve o forno quente pré-aquecido por cerca de 10 minutos, sirva quente.

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