Bolo de fubá com goiabada

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de erva-doce
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de goiabada em cubos
• 100 g de queijo minas em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá, a farinha e o açúcar.

2. 2

   Adicione o fermento e bata mais um pouco.

3. 3

   Com o liquidificador desligado, coloque a erva-doce e mexa com uma colher.

4. 4

   Unte uma fôrma com buraco no meio com margarina e farinha, vire a massa e pique pedaços de goiabada e queijo de minas por cima.

5. 5

   Asse a mistura em forno médio por cerca de 40 minutos.

6. 6

   Depois, retire o bolo da fôrma (já frio) e salpique canela com açúcar por cima.

7. 7

   Esse bolo é ótimo para ser servido com café, chá ou chocolate quente.

8. 8

   Por levar goiabada, ele fica diferente dos demais bolos de fubá.

9. 9

   A combinação é deliciosa.

10. 10

    Espero que gostem.

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