Bolo de fubá com goiabada

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 3 gemas
• 1 xícara de fuba
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara e óleo
• Canela ou erva doce a gosto
• 1 colher de sopa de fermento quimico
• 200 gr de goiabada em pedaços

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata os demais ingredientes no liquidificador por 4 minutos, exceto o fermento e a goiabada.

3. 3

   Acrescente essa mistura às claras em neve e o fermento químico.

4. 4

   Despeje em uma forma untada,e espalhe a goiabada picad sobre a massa e leve ao forno preaquecido em 180°C por 40 minutos.

5. 5

   Retire do forno, desenforme e salpique açúcar refinado com a canela ou o erva-doce sobre o bolo.

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