Bolo de fubá com erva doce

🥕 Ingredientes

• 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/4 xícaras de fuba
• 1 1/4 xícaras de leite quente
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos (separados)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de semente de erva-doce
• 1/4 xícara de parmesão ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Misture o fubá com a farinha de trigo peneirada e reserve.

3. 3

   Bata as gemas com o açúcar ate ficarem esbranquiçadas.

4. 4

   Acrescente alternadamente a farinha, o leite e o óleo, bata bem.

5. 5

   Com uma colher misture delicadamente o fermento, a clara em neve, a erva doce, o queijo.

6. 6

   Leve para assar em forma untada e enfarinhada por 40 minutos, em forno pré-aquecido, a 170°C.

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