Bolo de frutas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de maçã ralada
• 1 xícara de nozes ou castanha picada
• 1 xícara de fruta cristalizada sem açúcar
• 1 xícara de uva passas
• 1 xícara de óleo de milho (não muito cheia)
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo branco
• 1 xícara de farinha de trigo integral fino
• 1 colher (chá) de fermento em pó para bolo
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1 xícara de açúcar mascavo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte as frutas, o óleo e os ovos e misture bem com uma colher de pau.

2. 2

   Em uma vasilha misture as farinhas de trigo, a canela e o fermento.

3. 3

   Aos poucos, junte a essa mistura as frutas reservadas, mexendo bem para envolver todos os ingredientes.

4. 4

   Coloque em uma forma de bolo inglês ou de pão.

5. 5

   Asse por aproximadamente 1 hora em forno a 180°.

6. 6

   Não use batedeira.

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