Bolo de Fibra

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de leite quente
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de fibra
• 1 colher de fermento
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e coloque as gemas, acrescente o acucar mascavo e misture bem.

2. 2

   Após a massa estar bem macia coloque o oleo e o leite quente, sem parar de mexer, coloque o restante dos ingredientes sem parar de mexer.

3. 3

   Untar uma forma e colocar a massa. para assar.

4. 4

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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