Bolo de farinha de rosca com café

🥕 Ingredientes

• 250 g de manteiga
• 4 ovos (clara separada)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 3 xícaras de farinha de rosca
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de coco ralado
• 1 cálice de café (granulado)
• 1 colher sopa de fermento em pó
• Claras batidas
• 1 cálice de conhaque
• Raspas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater a manteiga com as gemas, depois acrescente o açúcar.

2. 2

   Aos poucos junte a farinha de rosca.

3. 3

   Em seguida, adicione o creme de leite e misture o restante dos ingredientes.

4. 4

   Coloque em uma forma untada e em seguida leve ao forno.

5. 5

   Depois de sair do forno, ainda quente, misture os ingredientes da cobertura (menos as raspas de chocolate) e despeje sobre o bolo.

6. 6

   Enfeite com as raspas de chocolate.

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