Bolo de farinha de mesa

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite de coco
• 3 colheres sopá bém cheia de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras bem cheia de farinha mesa (mandioca) passada pela peneira bem fina (para o sucesso deste bolo a farinha de mandioca deve ser a mais fina possível)
• 1 colher sopá de fermento em pó
• 1 colher café de sal
• 4 ovos claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata em creme a manteiga com as gemas e o açúcar sempre batendo, adicionando o sal, o leite de coco, a farinha de mandioca e o fermento bem misturado com as claras em neve.

2. 2

   Depois de muito bem batido deite em forma de canudo untada com manteiga.

3. 3

   Asse em forno moderado, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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