Bobó de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango picado em pequenos pedaços
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada bem fininho ou ralada
• 2 colheres de óleo
• 1 tomate picado
• 2 sachês de tempero em pó (de preferência sabor do nordeste)
• tempero baiano a gosto (já encontra pronto em sachê no supermercado)
• 500 g de mandioca cozida
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a mandioca cozida com o leite no liquidificador (se ficar muito grosso,acrescente um pouco do caldo do cozimento da mandioca).

2. 2

   Doure a cebola e o alho no óleo.

3. 3

   Acrescente o peito de frango e o tomate picado e refogue (se quiser tempere o frango com uma pitadinha de sal).

4. 4

   Cozinhe por uns 20 minutos com uma xícara de água.

5. 5

   Depois de cozido,acrescente a mandioca sobre o frango e tempere com o tempero em pó mexendo sem parar para não grudar.

6. 6

   Deixe ferver um pouco e desligue.

7. 7

   Se quiser acrescente cheiro verde. Fica uma delícia!

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