Bolo de Espinafre Prático

🥕 Ingredientes

• 1 maço de espinafre picado
• 1 tomate maduro sem sementes picado
• 1 cebola média picada
• 2 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• ½ pacote de queijo ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de farinha integral
• ½ xícara de aveia fina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o espinafre no micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos para amolecer.

2. 2

   Misturar todos os ingredientes líquidos em uma tigela. Depois acrescentar a cebola, o tomate o espinafre e o queijo ralado e misturar. Acrescentar as farinhas e a aveia aos poucos e por último o fermento.

3. 3

   Untar uma forma quadrada com óleo e assar em forno preaquecido (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que colocando um palito o mesmo saia seco.

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