Para 8 porção(ões) — Bolo de damasco com baba de moça
✓6 gemas
✓1/2 xícara (chá) de açucar
✓1 xícara (chá) de agua
✓1 colher (sopa) de manteiga
✓200 ml de leite de coco
✓1 lata de leite condensado
Aprenda a fazer Bolo de damasco com baba de moça, em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
6 gemas
1/2 xícara (chá) de açucar
1 xícara (chá) de agua
1 colher (sopa) de manteiga
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Leve ao fogo o açúcar e a água até que forme uma calda em ponto de fio brando.
2
Retire do fogo, acrescente a manteiga e deixe esfriar. Depois de frio, coloque as gemas (peneiradas), o leite de coco e o leite condensado e leve ao fogo até que esteja cozida, mas sem deixar ferver. Deixe esfriar e ultilize.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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