Bolo de cupuaçu

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 100g de manteiga
• 300g de polpa de cupuçu (sem estar triturado)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma de pudim com 2 xícaras de açúçar e salpique a metade da polpa cupuçu na forma.

2. 2

   Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro.

3. 3

   Acrescente as gemas uma a uma.

4. 4

   Adicione o leite juntamente com a farinha de trigo, o resto do cupuaçu e o fermento.

5. 5

   Misture as claras em neve a massa.

6. 6

   Despeje sobre a forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido 180º.

7. 7

   Desenforme o bolo ainda quente.

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