Bolo de Creme

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (de chá) de leite
• 2 xícaras (de chá) de açúcar
• 3 colheres (de sopa) de manteiga
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 copos (americano) de leite
• 2 colheres (de sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 2 colheres (de sopa) de manteiga
• 2 colheres (de sopa) de açúcar
• 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo o leite e o amido de milho, fazer um creme ralo, tirar do fogo e misturar o leite condensado.

2. 2

   Deixar esfriar.

3. 3

   Colocar na batedeira, as gemas, farinha de trigo, leite, açúcar, manteiga, sal e bater por 5 minutos.

4. 4

   Acrescentar o fermento e por último as claras em neve.

5. 5

   Colocar a massa em assadeira untada e enfarinhada (25x30x5 cm), despejar o creme por cima e levar para assar em forno pré-aquecido, à 180º, por 45 minutos.

6. 6

   Colocar os ingredientes em uma panela e levar ao fogo em banho-maria até engrossar um pouco (mais ou menos 8 minutos).

7. 7

   Colocar por cima do bolo assim que retirar do forno.

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