Bolo de coco de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 100 g de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 200 ml de leite coco
• Manteiga para untar a forma
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar e coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a mestura ficar bem fofa (uns 4 minutos).

2. 2

   Coloque a massa na forma untada, leve ao forno e asse por 35 minutos ou até o bolo ficar levemente dourado.

3. 3

   Tire do forno, deixe amornar, desenforme e polvilhe a açúcar de confeiteiro e coco ralado.

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