Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture o açúcar e a margarina.

2. 2

   Em seguida acrescente os ovos e o leite, misture bem. Acrescente o coco ralado e a farinha de trigo, bata muito bem, acrescente o fermento e misture. Coloque a massa em uma forma untada com amanteiga e polvilhada com trigo. Leve ao forno durante 30 ou 45 minutos.

3. 3

   Desenforme e deixe esfriar.

4. 4

   Cozinhe em banho-maria a lata de leite condensado durante 1 hora.

5. 5

   Ainda quente despeje-o sobre o bolo, cobrindo-o bem.

6. 6

   Coloque por cima o coco ralado.

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