Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 4 claras em neve
• 4 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite fervendo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 vidro de leite de coco
• Chantilly e flococo pra cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente as gemas e, sem para de bater, o açúcar.

2. 2

   Desligue a batedeira e acrescente alternadamente a farinha de trigo e o leite fervendo.

3. 3

   Por último o fermento em pó.

4. 4

   Coloque em um pirex untado com margarina e farinha de trigo.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Depois de assado, deixe esfriar um pouco e coloque sobre ele a calda.

7. 7

   Bata tudo no liquidificador.

8. 8

   Coloque sobre o bolo, cubra com filme plástico e deixe na geladeira de um dia para o outro.

9. 9

   No dia seguinte cubra com chantilly e sobre ele flococo.

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