Bolo de nozes

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga ou 2 tabletes de margarina de 100 g cada
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 200 g de nozes
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater a margarina com o açúcar até formar um creme.

2. 2

   Colocar as gemas uma de cada vez, até o creme ficar mais claro.

3. 3

   Misturar a farinha de trigo com o fermento e passar pela peneira.

4. 4

   Colocar a farinha aos poucos com o leite e bater na batedeira, até ficar um creme bem bonito.

5. 5

   Acrescentar as claras em neve e mexer delicadamente fazendo o número oito com a colher.

6. 6

   Triturar as nozes no liquidificador e acrescentá-las à massa.

7. 7

   Untar muito bem a forma de bolo com farinha de trigo e margarina.

8. 8

   Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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