Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 2 xicara de farinha de trigo
• 1 colher de sobrimesa de fermento
• 6 ovos - gemas separadas
• 1 xícara de leite
• 2 colher de sopa de margarina ou mantega
• 3 xícaras de açúcar
• coco ralado
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sobrimesa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de guaraná para molhar o bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira bata a margarina com açúcar até obter uma pasta.

2. 2

   Junte as gemas com o leite, pare de bater, coloque a farinha aos poucos e por último acrescente as claras em neve, apenas misture.

3. 3

   Coloque o fermento e misture.

4. 4

   Coloque em forma forrada com papel manteiga.

5. 5

   Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Deixe esfriar, corte ao meio, jogue o guaraná e depois o recheio de cocada (leve os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar). 7e bom apitit....

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