Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
• 1 ½ xícara (chá) de leite coco
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado.

2. 2

   É importante que bata bastante.

3. 3

   Acrescente o leite, a manteiga, o coco e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater, até que fique homogêneo.

4. 4

   Por último, coloque o fermento em pó e misture. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo.

6. 6

   Misture em uma tigela o leite de coco com o leite condensado, por último o coco ralado.

7. 7

   Ao tirar o bolo do forno, corte o bolo e de alguns furinhos com o garfo jogue a calda por cima e sirva!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)