Bolo de coalhada com queijo

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de coalhada
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 1/4 de um queijo
• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• cubinhos ou pedaços de queijo para decorar
• erva doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, adicione os ovos, a coalhada, o açúcar, o sal, o óleo e o pedaço de queijo cortado.

2. 2

   Em seguida, adicione a farinha de milho e a farinha de trigo, bata novamente.

3. 3

   Depois adicione o fermento em pó e bata.

4. 4

   Coloque a erva doce e não bata mais.

5. 5

   Em uma forma untada e polvilhada, despeje a massa.

6. 6

   Por cima, coloque os cubinhos de queijo.

7. 7

   Em seguida leve ao forno a 260°C, dependendo do forno, e asse por aproximadamente 35 minutos.

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