Bolo de Claras

🥕 Ingredientes

• 10 claras
• 250 g de açúcar
• 250 g de pão ralado
• 125 g de margarina
• 1 cálice de vinho do porto
• Raspas de 1 laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em castelo e, quando estiverem meio levantadas, adicione, aos poucos, o açúcar, batendo sempre, até ficarem bem firmes.

2. 2

   Misture, com muito cuidado, o pão ralado e a raspa da laranja, o vinho do porto e, por fim, a margarina derretida, mas fria.

3. 3

   Unte uma forma com margarina, deite-lhe dentro o preparado, alise e leve ao forno bem quente durante cerca de 30 minutos.

4. 4

   Quando estiver cozido, retire.

5. 5

   Deixe arrefecer e desenforme.

6. 6

   Pode rechear com ovos moles.

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