Bolo de chololate com coco by Ana paula

🥕 Ingredientes

• 4 ovos grandes ou 5 pequenos, sendo claras batidas em neve e gemas sem a película
• 1 copo e 1/2 (tipo requeijão) de açúcar
• 1 copo (tipo requeijão) de leite
• 4 colheres de margarina
• 1 xícara de chocolate em pó (chocolate e não achocolatado) (caso goste de mais forte coloque mais chocolate a gosto)
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de cha de bicabornato de sódio
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 1/2 vidro de leite de coco
• 1 colher de margarina
• 6 colheres de chocolate em pó (caso goste de mais forte coloque mais chocolate a gosto)
• 2 colheres de chocolate em pó (ou a gosto)
• 2 colheres de açúcar (ou a gosto)
• 2 colheres de conhaque

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amorne o leite junto com a margarina, até que a mesma esteja derretida e reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve, misture as gemas, e bata até que se forme um creme claro e fofo, coloque o açúcar e bata mais um pouco.

3. 3

   Em seguida, misture a farinha de trigo com o chocolate em pó, o fermento e o bicabornato, vá peneirando essa mistura em cima da massa aos poucos, envolvendo-a na massa de baixo para cima devagar.

4. 4

   Faça isso de preferência com um fué, caso não tenha, misture com ma espátula sempre puxando a massa de baixo para cima, vá alternado com leite, sempre misturando devagar para massa não baixar o volume.

5. 5

   Faça este procedimento até acabar todos os ingredientes.

6. 6

   Asse em forma média untada e enfarinhada, forno pré-aquecido temperatura média por cerca de 35 minutos ou até que ao se espetar um palito o mesmo saia limpo.

7. 7

   Misture tudo e leve ao fogo até levantar fervura.

8. 8

   Quando o bolo estiver pronto e frio, corte ao meio formando dois discos.

9. 9

   Depois de dividido fure cada disco e molhe com a calda quente.

10. 10

    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até começar a ferver e tomar consistência mais firme.

11. 11

    Recheie o bolo e cubra com o outro disco de massa.

12. 12

    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um brigadeiro mole.

13. 13

    Cubra o bolo com a cobertura morna, para não escorrer muito.

14. 14

    Decore com chocolate granulado e um pouquinho de coco ralado por cima.

15. 15

    Esse bolo é simplesmente maravilhoso, depois que o inventei, não parei mais de fazer, pois todos devoram e acabam pedindo mais.

16. 16

    Espero que todos tenham o mesmo sucesso que eu.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)