Bolo de chocolate sem farinha

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 150 ml de óleo de coco (ou 150 g de manteiga)
• 6 colheres (sopa) de cacau em pó (ou de achocolatado)
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sobremesa) de fermento químico
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 6 colheres (sopa) de cacau em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaBata tudo no liquidificador (o fermento por último).

2. 2

   Coloque em forma (forma de furo central, 25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada com amido de milho.

3. 3

   Leve para assar a 180º C (forno pré-aquecido) por 45 minutos.

4. 4

   Até que o teste do palito esteja ok.

5. 5

   Aguarde esfriar um pouco e desenforme.

6. 6

   CoberturaColoque em uma panela o cacau em pó, o açúcar e óleo de coco (fogo baixo).

7. 7

   Misture até ficar homogêneo.

8. 8

   Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.

9. 9

   Use confetes de chocolate por cima da cobertura (opcional).

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