Bolo de chocolate Polonês

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de Nescau
• 1 xícara de leite fervendo
• 2 copos de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau
• Gotas de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 4 colheres de sopa de Nescau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve.

2. 2

   Acrescentar as gemas uma a uma e continuar batendo.

3. 3

   Adicionar o açúcar aos poucos e bater até formar bolhas.

4. 4

   Acrescentar o nescau e a manteiga.

5. 5

   Acrescentar a farinha e apenas com a colher envolver a massa.

6. 6

   Colocar o fermento, depois o leite fervendo.

7. 7

   Colocar a massa em forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

9. 9

   Não abrir o forno antes de 20 minutos.

10. 10

    Levar os ingredientes ao fogo, misturar bem.

11. 11

    Aplicar quente no bolo após assado.

12. 12

    Levar ao fogo mexendo até formar um creme.

13. 13

    Aplicar no bolo frio.

14. 14

    Levar para gelar cortado em pedaços e embrulhado em papel alumínio.

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