Bolo de chocolate e amêndoas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de água
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• manteiga, farinha e chocolate para untar e polvilhar
• 400 g de amêndoas em lascas
• 2 latas de leite condensado
• 2 colher (sopa) de manteiga com sal
• 100 ml de creme de leite
• 1 colher (sopa) de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, coloque a farinha, passando pela peneira. Na batedeira, ou numa tigela, coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira. Junte os ovos e o óleo. Na velocidade baixa, bata os ingredientes, até que estejam bem misturados. Aumente a velocidade e bata por mais alguns minutos. Caso prefira fazer à mão, use um batedor de arame.

2. 2

   Unte uma forma redonda (ou de pudim) com manteiga. Faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha, e polvilhe a forma toda. Coloque a massa pronta na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC (temperatura média).

3. 3

   Para o recheio, colocar 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga na panela e mexer até o ponto de brigadeiro. Depois de frio, juntar o creme de leite e metade das amêndoas.

4. 4

   Coloque 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga e o achocolatado em uma panela e faça um brigadeiro mole.

5. 5

   Após o bolo pronto e frio, acrescentar o recheio e cobrir com o brigadeiro também já frio.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)