Bolo de chocolate com morango

🥕 Ingredientes

• 6 ovos, clara e gema separadas
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Nestlé
• 1 1/4 xícaras de água morna
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de mel
• 300 g chocolate ao leite e 200 g chocolate meio amargo
• Creme Chantilly Amélia Chanty Mix
• 3 caixas de morango (reserve alguns inteiros para decorar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, o açúcar e o óleo na batedeira até virar um creme.

2. 2

   Junte a farinha e, em seguida, o chocolate dissolvido na água.

3. 3

   Bata por mais ou menos 3 minutos em velocidade alta.

4. 4

   Desligue a batedeira, adicione o fermento e misture.

5. 5

   Junte as claras em neve e misture delicadamente ao creme.

6. 6

   Unte uma forma redonda de 25x7 cm.

7. 7

   Despeje a massa e leve para assar em forno médio, e pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que furar com o palito no centro do bolo e ele sair seco.

8. 8

   Espere esfriar, desenforme e corte-o em 3 discos.

9. 9

   Para o recheio leve ao fogo o creme de leite, a manteiga e o mel.

10. 10

    Quando começar a ferver, desligue o fogo e acrescente o chocolate picado.

11. 11

    Mexa até dissolve-lo bem.

12. 12

    Deixe esfriar.

13. 13

    Coloque um disco sobre um prato.

14. 14

    Passe uma camada de chantilly e coloque parte do morango picado sobre ele.

15. 15

    Sobreponha um disco de massa e por cima coloque o chantilly e o restante do morango.

16. 16

    Tampe com o terceiro disco de massa.

17. 17

    Cubra o bolo com o creme de chocolate e enfeite com morangos inteiros.

18. 18

    Leve à geladeira.

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