Bolo de chocolate com leite de cabra

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 4 xícaras bem cheia de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) margarina becel
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 2 xícaras (chá) leite de cabra
• 6 ovos
• guaraná para molhar o bolo pronto
• 200 g de creme de leite fresco (de leite de cabra)
• 295 g de leite condensado caseiro (de leite de cabra)
• 200 g de coco ralado úmido.
• 1 xícara de (chá) leite de cabra integral.
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) cremogema
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de margarina (becel) derretida
• 1/2 copo de leite integral de cabra

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira bata as claras.

2. 2

   Acrescente as gemas o açúcar bata mais um pouco.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo, a margarina, o cacau em pó, o leite junto com o fermento, bata.

4. 4

   Coloque o forno para preaquecer, unte a forma despeje a massa e coloque para assar por cerca de 40 minutos, ou até o palitinho sair limpo.

5. 5

   Em uma panela misture o tradicional cremogema, creme de leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e leve fogo mexendo até engrossar.

6. 6

   Depois é só cortar o bolo ao meio, molhar com guaraná, rechear e colocar a outra parte por cima.

7. 7

   Decore com quiser.

8. 8

   Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Depois despeje sobre o bolo ainda quente.

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