Bolo de chocolate com coco original

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 2 xícaras chocolate em pó
• 250 g de manteiga ou margarina
• 4 ovos grandes (pois não leva leite)
• 1 coco grande ralado coco fresco e não de pacote
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno a 180º C

2. 2

   Bata bem a margarina, o açúcar e as gemas até formar um creme bem homogêneo

3. 3

   Depois junte a farinha de rosca, o coco, o chocolate em pó e misture bem na mão

4. 4

   Adicione o fermento misture bem e por último as claras em neve mexendo devagar até misturar com toda massa

5. 5

   Leve ao forno em forma untada e enfarinhada.

6. 6

   O tempo de cozimento depende muito da potência do forno, então o ideal é depois de 30 minutos você dar uma olhada como está a sua massa (o ponto certo é quando enfiamos uma faca e ela sai limpa)

7. 7

   Geralmente esse bolo demora uma hora pra assar no meu forno, então depende muito da qualidade do forno pra determinar esse tempo.

8. 8

   Também aconselho colocar em uma forma de furo, pois por ser um bolo pesado ele demora mesmo para assar.

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