Bolo de chocolate com bis em volta

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó (ou achocolatado)
• 2 xícaras de açúcar, caso usar achocolatado só 1 e 1/2
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• Recheio
• 2 lata e 1/2 de leite condensado
• 1 creme de leite gelado
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga
• Calda
• 1/2 de leite condensado
• 1/2 xícara de água
• Para decorar
• 40 bis
• 100 g de granulado
• 200 g de chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as claras a ponto de neve, ainda batendo vai jogando as gemas uma por uma até incorporar tudo

2. 2

   Jogue o açúcar de pouco em pouco, bata por mais 6 minutos

3. 3

   Com um fuê misture a farinha e o chocolate peneirados de pouco em pouco incorporando com o leite e o óleo misturad, batendo de baixo pra cima para que a massa não fique pesada

4. 4

   Coloque o fermento e mistura delicadamente

5. 5

   Coloque a massa na forma untada com manteiga somente na parte de baixo

6. 6

   Deixe assar por 40 minutos ou até que comece a espalhar o cheiro e espete o palito e saia seco

7. 7

   RecheioEm uma panela colocar o leite condensado o creme de leite e a manteiga, misture sem parar em fogo médio até que comece a fervura

8. 8

   Assim que começar a ferver não pare de mexer por mais 5 minutos e desligue

9. 9

   Para montar o bolo

10. 10

    Deixe ele esfriar totamente para poder desenformar ele

11. 11

    Corta em 3 partes, com papel celofone cubra a forma toda e coloque a primeira camada do bolo

12. 12

    Molhe com a calda com uma colher e jogue a metade do recheio

13. 13

    Coloque a outra parte, molhe e jogue o resto do recheio

14. 14

    Jogue a última camada, molhe e feche com papel celofone

15. 15

    Deixa na geladeira por 10 minutos

16. 16

    Bata o chantilly de chocolate, cubra o bolo todinho e coloque os bis em volta e o granulado em cima

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