🥕 Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão
- 4 paçocas rolha
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de achocolato em pó
- 200 g de amendoim granulado
- leite gelado para molhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Bata na batedeira as claras em neve.
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Coloque as gemas, o açúcar, a farinha e o leite quente. Misture.
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Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
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Coloque em uma forma pequena redonda, untada e enfarinhada.
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Leve ao forno preaquecido à 180º C por aproximadamente 30 minutos.
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Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por aproximadamente 50 minutos.
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Leve à geladeira por 4 horas.
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Cozinhe em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o achocolatado em pó até engrossar.
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Deixe esfriar à temperatura ambiente para que engrosse mais um pouco. Ponto parecido com o de brigadeiro.
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Depois que o pão de ló estiver assado e frio, corte ao meio.
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Molhe com leite frio.
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Espalhe com uma espátula o leite condensado cozido.
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Esfarele as paçocas por cima da primeira parte do bolo.
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Coloque a outra parte do bolo e molhe novamente com leite.
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Com o auxílio de uma espátula, espalhe a cobertura em cima e nas laterais.
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Polvilhe amendoim granulado por todo o bolo, inclusive nas laterais.
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