🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 2 cenouras médias descascadas e cortadas em cubinhos
- 3 ovos (separar gema e clara)
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Em um liquidificador coloque as cenouras, as 3 gemas, o óleo e o açúcar.
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Bata bem até virar um creme.
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Em uma vasilha, bata as 3 claras até ficarem firmes.
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Em outra vasilha, despeje o creme de cenoura e acrescente o açúcar. Bata bem.
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Acrescente a farinha de trigo e bata até a mistura ficar homogênea.
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Por último, acrescente o fermento e bata apenas o suficiente para incorporar à massa;
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Unte e enfarinhe uma forma média.
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Despeje o bolo e leve ao forno preaquecido à 180º C por 40 minutos.
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