Bolo de cenoura diet

Bolo de cenoura diet

⏱ 45min 👤 20 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 20
  • 2 cenouras grandes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de adoçante para forno e fogão
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1/2 xícara de chá de leite desnatado

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 6 passos concluídos

  1. Coloque as cenouras fatiadas no liquidificador junto com o óleo, os ovos e o adoçante

  2. Bata até ficar uma pasta.

  3. Coloque numa bacia e adicione a farinha, por último, o fermento (adicionar o leite desnatado para misturar).

  4. Leve ao forno preaquecido e deixe a 180ºC, em 35 minutos seu bolo estará pronto.

  5. Levar ao fogo todos os ingrediente, menos o coco ralado, e mexer até engrossar.

  6. Depois de desenformar o bolo, espalhar a cobertura sobre o bolo e polvilhar o coco ralado a gosto.

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