Bolo de cenoura da Gi

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras grandes
• 1/2 copo de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as cenouras em rodelas pequenas e coloque na batedeira.

2. 2

   Acrescente o ovo e o óleo. Bata até desmanchar a cenoura.

3. 3

   Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

4. 4

   Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e misture.

5. 5

   Acrescente o fermento e misture levemente com uma colher.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

7. 7

   Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó e o leite condensado, misture.

8. 8

   Leve ao fogo baixo e continue misturando até obter uma consistência cremosa.

9. 9

   Despeje em cima do bolo frio.

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