Bolo de cenoura da Erika

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras grandes cruas e picadas
• 3 ovos
• 3/4 de copo (requeijão) de óleo
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo bata bem e acrescente o açúcar.

2. 2

   Bata e acrescente o fermento em pó bata novamente e acrescente aos poucos a farinha de trigo.

3. 3

   Leve assar em forma untada e enfarinhada em forno fraco mais ou menos 40 minutos.

4. 4

   Leve ao fogo para ferver, coloque quente no bolo ainda quente.

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