Bolo de cenoura, couve e beterraba

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara de (chá) de óleo
• 2 cenouras
• 1 xícara de (chá) leite
• 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 3 folhas de couve batida no liquidificador com 1/2 xícara de(chá) água (reserve)
• Bata no liquidificador 3/4 de uma beterraba e 1/2 xícara de (chá) de água (reserve)
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• as xícaras de beterraba e couve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura.

2. 2

   Despeje o leite em uma tigela, junte a farinha de trigo e mexa.

3. 3

   Acrescente o líquido do liquidificador e mexa.

4. 4

   Coloque o fermento e misture apenas levemente, reserve coberto.

5. 5

   Bata no liquidificador os 3 ovos, 2 xícaras de açúcar e 3/4 de xícara de (chá) de óleo.

6. 6

   Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e despeje os ingredientes dessa massa que foi batido no liquidificador e misture bem.

7. 7

   Divida essa massa em duas partes, em vasilhas separadas.

8. 8

   Em uma misture a couve e em outra a beterraba.

9. 9

   Se for preciso adicione mais um pouquinho de água e misture para que fique na mesma consistência do bolo de cenoura.

10. 10

    Misture 1/2 colher de (sopa) de fermento em pó em cada massa e reserve.

11. 11

    Unte uma assadeira grande com óleo e tire o excesso.

12. 12

    Espalhe o bolo de cenoura no fundo.

13. 13

    Coloque a massa de beterraba por cima em três listras.

14. 14

    Ao lado distribua a massa de couve e leve ao forno por 45 minutos ou até que enfiando um palito ele saia seco.

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