Bolo de cenoura com recheio de morango e cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 5 cenouras médias raladas
• 8 ovos
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• 2 cremes de leite
• 1 saco de suco (Tang) sabor morango
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• várias frutas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo.

2. 2

   Acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.

3. 3

   Em uma tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.

4. 4

   Esse deve ser misturado lentamente com uma colher.

5. 5

   Asse em forno preaquecido (180ºC) por 45 minutos.

6. 6

   Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata até misturar.

7. 7

   Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo, se preferir enfeite o bolo com frutas finalizando.

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