Bolo de cenoura com maionese e cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras grandes picadas
• 2 ovos grandes
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 100 g de chocolate meio amargo picado (opcional)
• 1 pitada de sal
• 200 g de chocolate meio amargo
• 50 g de margarina
• 1/3 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos e as cenouras.

2. 2

   Em uma vasilha acrescente o que foi batido e o restante dos ingredientes.

3. 3

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno pré - aquecido, a 180º, por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até misturar bem.

❓ Perguntas frequentes

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