Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras médias ou 2 grandes
• 4 ovos
• 1 xícara (de chá) de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de fermento em pó químico
• 8 colheres (sopa) de nescau
• 8 colheres de açúcar
• 4 colheres de manteiga
• 4 colheres de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo

2. 2

   Em uma bacia colocar a farinha, o açúcar e colocar os ingredientes do liquidificador.

3. 3

   Bater bem na mão até que formem bolhas, colocar o pó royal

4. 4

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Colocar todos os ingredientes em uma leiteira e levar ao forno sem parar de mexer, até ver o fundo da panela (não demora muito).

6. 6

   Furar todo o bolo com garfo e despejar a calda em cima.

7. 7

   Furar bem o bolo, pois a cauda entra nele e fica uma delícia.

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