Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias picadas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 4 colheres (sopa) de chocolate do Padre
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de leite
• Ovolmatine

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Assar em forma untada e enfarinhada em forno médio por cerca de 25 minutos.

3. 3

   Levar ao fogo baixo e deixar ferver por 2 minutos. Despejar sobre o bolo ainda quente. Salpique ovolmatine sobre a cobertura para ficar um pouco crocante.

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