Bolo de Cenoura com Chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras grandes picadinhas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo com fermento
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de amido de milho (maizena)
• 3 colheres de sopa de achocolatado
• 1 barra de chocolate ao leite
• 1 caixa de creme de leite
• Margarina e farinha de trigo (para untar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata os ovos, as cenouras e o óleo.

2. 2

   Em um recipiente misture a farinha de trigo, o açúcar e o amido de milho e acrescente a massa batida no liquidificador, misturando tudo.

3. 3

   Em uma forma (redonda furada) untada ponha pouco mais da metade da massa e reserve o restante. Acrescente o achocolatado à outra parte da massa, misturando bem e ponha na forma junto com a outra parte. Ponha a forma em forno médio (pré-aquecido por 15 min em média) por 40 min em média (espete a massa com uma faca e o bolo estará pronto quando a faca sair limpa). Lembre-se que massa não é seca.

4. 4

   Em banho maria derreta a barra de chocolate (picadinha) e acrescente o creme de leite, estará pronto quando a misturar ficar homogênea.

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