Bolo de cenoura com aveia

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras grandes
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as cenouras sem casca.

2. 2

   Bata no liquidificador, as cenoura cozidas, os ovos, o óleo e o leite em pó.

3. 3

   Sem bater, coloque a mistura em uma vasilha.

4. 4

   Acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a aveia.

5. 5

   Coloque em uma forma retangular, untada com margarina.

6. 6

   Leve ao forno pré - aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Leve ao fogo o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina.

8. 8

   Deixe ferver por aproximadamente 2 minutos.

9. 9

   Tire do fogo, acrescente a aveia e bata bem com um garfo para ficar mais cremoso.

10. 10

    Coloque sobre o bolo ainda quente!

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