Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras média (ralada)
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (chá) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de achocolatado (preferência marcas conhecidas no mercado)
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as cenouras raladas com os ovos e com o óleo, no liquidificador, para que fique uma massa cremosa.

2. 2

   Depois bata essa massa com a farinha de trigo e o açúcar, na batedeira, por cerca de 10 minutos.

3. 3

   Acrescente o fermento e mexa.

4. 4

   Unte uma forma ( de alumínio de preferência), com margarina e farinha de trigo.

5. 5

   O tempo para assar é de trinta minutos.

6. 6

   Em uma panela coloque o leite condensado, o achocolatado e a margarina, mexa até misturar bem.

7. 7

   Ficará uma calda fina, não deixa virar brigadeiro.

8. 8

   Fure o bolo e jogue a cobertura para que entre no bolo.

9. 9

   Rende de 15 a 20 porções.

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