Bolo de casca de banana

🥕 Ingredientes

• Casca de 4 bananas lavadas
• 2 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 2 bananas em rodelas
• Suco de 1 limão (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e deixe na geladeira.

2. 2

   No liquidificador, bata as gemas com o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana.

3. 3

   Coloque em um recipiente e misture a farinha de rosca.

4. 4

   Adicione as claras em neve e o fermento, mexendo suavemente.

5. 5

   Coloque em forma untada com margarina e farinha.

6. 6

   Asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

7. 7

   Em uma panela caramelize o açúcar, adicione a água.

8. 8

   Acrescente as bananas em rodelas e o suco de limão.

9. 9

   Cubra o bolo ainda quente.

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