Bolo de casca de banana

🥕 Ingredientes

• 4 cascas de banana
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 4 bananas
• suco de 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as bananas, descasque-as e separe 4 unidades de cascas para fazer a massa.

2. 2

   Em um recipiente, bata as claras em neve e reserve na geladeira.

3. 3

   Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana.

4. 4

   Despeje essa mistura em uma vasilha, acrescente a farinha de rosca e mexa bem.

5. 5

   Misture delicadamente as claras em neve e o fermento.

6. 6

   Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo e deixe queimar.

8. 8

   Junte a a água e misture até obter um caramelo.

9. 9

   Acrescente as bananas em rodelas, o suco de limão e deixe cozinhar.

10. 10

    Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.

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