Bolo de carne moída assado da Nanni

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne moída
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho bem picadinhos (ou quantia a seu gosto)
• 1 sachê de maionese
• 3 tabletes de caldo de carne ou costela
• 1 ovo cru
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 cenoura grande crua ralada
• 1 pacote de queijo ralado
• Margarina ou óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de carne em 4 colheres de água fervente.

2. 2

   Coloque a carne moída em uma vasilha, adicione o caldo de carne dissolvido.

3. 3

   Junte a cebola picada, o alho, a cenoura, o ovo cru inteiro, a farinha e misture bem com as mãos.

4. 4

   Em um refratário untado com óleo ou margarina, coloque a massa (carne) e ajeite com as mãos, deixando a carne no centro da forma sem encostar nas bordas e com uma altura de 5 ou 6 cm, com a superfície reta (como se fosse um bolo assado, mas menor que a forma).

5. 5

   Besunte generosamente toda a superfície e as laterais do bolo com a maionese.

6. 6

   Polvilhe com bastante queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno pré - aquecido, em temperatura média/alta, até ficar bem tostadinho e dourado.

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