Bolo de Carne com Espinafre

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne magra moída
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 cebola pequena picada
• 1/4 colher de chá de sal light (opcional)
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 3 xícaras de chá de espinafre cozido, picado
• 1/2 colher de chá de noz moscada
• 1/2 xícara de chá de mussarela ralada grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne, o ovo, a cebola, o sal e a pimenta.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de pão com 2/3 da mistura de carne.

3. 3

   Misture o espinafre com a noz moscada em uma tigela.

4. 4

   Espalhe metade sobre a carne que está na forma.

5. 5

   Aperte ligeiramente.

6. 6

   Polvilhe a mussarela sobre o espinafre.

7. 7

   Cubra com o espinafre restante e volte a apertar um pouco.

8. 8

   Coloque o terço restante de carne por cima, fechando bem as junções.

9. 9

   Cozinhe em potência alta por 10 a 15 minutos, ou até a superfície da carne perder a 11cor rosada e a temperatura interna atingir 65º graus.

10. 10

    Deixe descansar por 3 a 5 minutos.

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