Bolo de carne

🥕 Ingredientes

• 400 g de carne de porco moída
• 400 g de carne de boi moída
• 1 ovo
• 2 dentes de alho bem amassado
• 1 colher de chá de molho de pimenta
• Sal a gosto
• 2 colheres sopa de alecrim
• 2 colheres sopa de vinagre
• 1 xícara de chá de palmito cortado em rodelas finas
• 1 xícara de chá de migalhas de pão
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 1/2 cebola ralada
• 1/3 de xícara de chá de massa de tomate
• 3/4 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture a massa de tomate, água e o vinagre.

2. 2

   Em uma panela misture as carnes, cebola, pimentão, migalhas de pão, ovo, molho de pimenta, alecrim, sal e o alho.

3. 3

   Misture bem, acrescente a seguir o molho (reserve um pouco deste molho) reservado e mexa bem.

4. 4

   Depois coloque em um refratário com 22 cm de diâmetro leve ao microondas sem cobrir em potência alta por 18 minutos.

5. 5

   Depois, escorra o líquido formado, coloque o restante do molho reservado por cima e asse em potência alta por 4 minutos.

6. 6

   Assim que estiver pronto arrume as rodelas de palmito por cima e é só servir.

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