Bolo de caju

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de chá de suco de caju concentrado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• 150 ml de suco de caju concentrado
• 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o suco com o açúcar até adquirir consistência e reserve.

2. 2

   Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar, acrescente a farinha de trigo, o óleo e o suco de caju e bata até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Acrescente o fermento e mexa delicadamente.

4. 4

   Coloque em uma forma com furo central (média), untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve para assar em forno moderado por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Desenforme e cubra ainda quente com a calda.

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