Bolo de café e coco

🥕 Ingredientes

• 200 g de farinha de trigo
• 4 ovos
• 250 g de açucar
• 50 g de coco ralado
• 1 xícara de café
• 1 xícara de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a clara de três ovos.

2. 2

   Bater três gemas com um ovo inteiro (sem retirar a clara) e o açúcar. Bater as claras em neve (castelo em Portugal) e misturar.

3. 3

   Em seguida misturar a farinha com cuidado, sem bater, e por fim adicionar o coco.

4. 4

   Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Levar ao forno ( 180 ºC) preaquecido por 30 minutos.

6. 6

   Desenformar frio.

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