Bolo de brócolis

🥕 Ingredientes

• 2 xícara chá de leite
• ½ xícara chá de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara chá maizena
• 1 ½ xícara chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal à gosto
• 1 maço pequeno de brócolis
• 2 dentes de alho picado
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande em rodela
• 10 azeitonas pretas ou verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

2. 2

   Cozinhe o brócolis em pouca água com sal até ficar macio, refogue no óleo com o alho picado.

3. 3

   Despeje à metade da massa numa assadeira média ou pirex untado e enfarinhado.

4. 4

   Espalhe o brócolis por cima as rodelas de cebola.

5. 5

   Distribua as azeitonas e cubra com a massa restante.

6. 6

   Asse em forno médio pré-aquecido até dourar.

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